大根の炒め方
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自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。これは料理ができる人にしかわからない。大根の炒め物の作り方です。自分でも作れます。 1. 大根を茹でて皮をむき、薄切りにします。玉ねぎは細切りにし、生姜は薄切りにします。適量の澱粉と水を加えて水澱粉を作り、置いておきます。 2. 沸騰したお湯に千切りした大根を入れて茹で、鍋から取り出します。 3. 中華鍋にピーナッツ油を入れて熱し、大根を加えて炒めます。次に、ネギ、生姜、砂糖、塩、浸した黒キクラゲ、MSGを加えてよく混ざるまで炒めます。 これまでに大根炒めを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやく作り方がわかりました。自分で作ってみようと思ったきっかけはありますか？ |
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