カタツムリの炒め方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法はたくさんありますが、最も良い方法は、静かに両親に付き添い、自分で何かおいしいものを料理することです。次に、編集者が皆さんをカタツムリの炒め物に連れて行きます

1. カタツムリをきれいな水に浸し、泥や砂を吐き出すために頻繁に水を交換します。ペンチを使ってカタツムリの尻尾を取り除きます。ニンニクを潰して細かく刻みます。乾燥唐辛子を縦半分に切り、種を落とします。

2. 鍋に油を入れ、スターアニス、コショウ、乾燥唐辛子を順に加えて弱火で香りが出るまで炒めます。

3. カタツムリを加えて炒める。

4. 醤油と料理酒を加える。

5. ボウルに水を入れます。沸騰したら、スプーン一杯の砂糖を加えてよくかき混ぜ、蓋をして強火で約7〜8分煮込み、塩を加えます。

6. スープがなくなったら、中火～弱火で炒めます。

7. ニンニクとコリアンダーを加えて、さっと混ぜてお召し上がりください。

体の健康のためには、栄養の吸収は口から始まるべきです。何を待っているのですか？今日は編集者の紹介に従って、カタツムリを炒めておいしい料理を作ってみてください！