オレンジ色の古代肉の作り方

不幸なときはどうしますか？泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずは古代オレンジ肉の作り方をご紹介します。

1.12 主な材料である豚肉とオレンジを準備します。

2.21 豚肉を大きめに切り、澱粉、コショウ、少量の塩、料理酒、卵白を加えます。

3. 肉のスライスに調味料を加えて均一に混ぜ、10分間マリネします。

4. オレンジの皮をむき、果肉を取り出して、後で使用するために切り分けます。

5.12 マリネした肉のスライスに乾燥した澱粉をまぶし、余分な澱粉を払い落とします。

6.21 中華鍋に油を入れて50～60％くらいまで熱し、片栗粉をつけた肉を加えて炒めます。

7. 中火から弱火で火が通るまで炒め、火から下ろします。

8. 油の温度が80%に達するまで中華鍋を加熱し続け、肉のスライスを加えて再度揚げます。

9.1 中華鍋に油を少し残し、生姜を3～4枚加えて香りが出るまで炒めます。

10.2 肉のスライスを黄金色になるまで揚げ、置いておきます。

11. 生姜のスライスを香りが出るまで炒め、トマトソースを加えて炒めます。

12. 少量の水と大さじ1杯の砂糖を加える

13. 塩を加える。 （反射があるので塩の量は分かりません。ほんの少しで十分です）

14. 調味料を全て加えたら、スープが色づくまで炒め、揚げた肉のスライスを加えます。

15.オレンジの果肉を加える

16. スープが肉のスライスとオレンジの果肉に均等に絡むように、素早く均一に炒めます。

17. 完成品の写真です。魅力的に見えますか?

さて、編集長の紹介文を読んだ後、主婦の皆さんは手の中のオレンジの果肉をすぐに捨てて、今日編集長が紹介する栄養たっぷりでヘルシーで美味しいこの料理の作り方を学んでみてはいかがでしょうか。さあ、作ってみてください。