イチジク豚骨スープのレシピ

食品の安全性は我が国で常に大きな問題となっています。下水管油などの問題が明らかになるにつれ、安心して食事ができるように、外食から自宅での調理に切り替える人が増えています。イチジクと豚足のスープは作り方が簡単で、下水管油の摂取を効果的に避け、自分と家族の健康を確保できます。

1. 材料を準備します。

2. 豚すね肉を湯通しした後、きれいな水で洗い、置いておきます。

3. 豚骨、イチジク、レンゲの実、生姜のスライスをスープ鍋に入れ、適量の水を加え、強火で30分煮込み、その後弱火で1時間煮込み、味に応じて適量の塩を加えます。

4. 器に盛り、少量のクコの実を散らします。甘くてしっとりとしたイチジクと豚すね肉のスープの完成です。

レストランではたくさんの料理が提供されており、味も美味しいのですが、自分で調理するほど衛生的ではありません。イチジクと豚足のスープは簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。