北京風羊肉とザワークラウトの麺の作り方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は北京風ラム肉とザワークラウトの麺の作り方を具体的にお教えします。

1. ネギは花切りにし、生姜は千切りにし、ザワークラウトは細切りにし、春雨は洗って置いておきます。

2.1 鍋にコショウ、アニス、油を入れる

3.2 ザワークラウトを洗って水気を切る

4.1 ミンチした羊肉を加えて炒める

5.2 ピーマンの色が変わったら玉ねぎと生姜を加える

6. ミンチした羊肉の色が変わったら、ザワークラウトを加えて炒め、料理酒、醤油、塩、お湯を注ぎます。

7.春雨を加えて、春雨が柔らかくなりスープが少なくなるまで炒め、ごま油を注ぐ

8. フライパンから取り出して盛り付ける

北京風ラム肉とザワークラウトの麺を作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作らなければ本当に上手に作ることはできません。