ナツメペーストを使った蘇風月餅の作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。では、ナツメペーストを使った蘇州風月餅の作り方を学んでみましょう。

1. ボウルに小麦粉とラードを入れて混ぜる

2.1 手で生地をこねます。生地は比較的油っぽくて柔らかいです。パイ生地を15分間放置します。

3.2 水を加えずにスプーンを使って、脂肪と小麦粉がほぼ混ざるまで材料を混ぜます。

4. ボウルに薄力粉、ラード、粉砂糖を入れます。

5. スプーンを使って材料を均等に混ぜ、ゆっくりと水を注ぎ、スプーンでかき混ぜます。

6. 生地を手でこねて滑らかな生地にし、ラップで包んで15分ほど置いて油っぽい皮を作ります。

今日は、簡単で栄養たっぷりの蘇州風ナツメペースト月餅をご紹介します。編集者も主婦の皆さんが幸せな気持ちで料理をして、家族が健康で幸せに食べられるように願っています！