冷たい千枚にんじんの千切りの作り方

中国人にとって、夕食は昔から一日の中で重要な食事です。忙しい一日を過ごした後、家に帰って夕方に美味しい食事を楽しむことが、忙しい一日を乗り切るモチベーションとなります。冷やし豆腐と千切りにんじんを混ぜた料理は、作り方も簡単で、時間もかかりません。栄養バランスも良く、一般の人々の味覚の要求を満たしています。

1. にんじんを千切りにし、コリアンダーとネギをみじん切りにし、にんにくをみじん切りにします。茹でたピーナッツを砕きます。

2. 鍋に水を沸かし、豆腐シートを加えて火が通るまで煮て、取り出して置いておきます。

3. 鍋に火をつけて、千切りにしたにんじんを茹でて置いておきます。

4. ソースを作るには、小さなボウルにラー油、薄口醤油、ごま油、適量のバルサミコ酢、適量の塩を加えてソースを作ります。

5. 豆腐シート、千切りにんじん、砕いたピーナッツ、コリアンダー、玉ねぎ、みじん切りにしたニンニクを混ぜ合わせます。その上に先ほど作ったソースをかけてよく混ぜます。

6.完成品の写真。

自分が作った料理を周りの人が食べるのを見るのは、間違いなく素晴らしいことです。冷やし豆腐と千切りにんじんの作り方は簡単ですが、ヘルシーでおいしい料理になります。ぜひ試してみてください。