豚バラ肉と竹の子の調理方法

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣です。心身の健康のケアは食生活から始まります。それでは、豚バラ肉とたけのこの調理法をお教えしましょう。

1.1. 包丁を使って竹の子の古い皮を剥き、洗います。生姜の皮をむいて洗い、ニンニクの皮をむきます。

2.122. たけのこを洗って豚バラ肉くらいの大きさに切ります。生姜とニンニクを潰します。

3.213. リブを沸騰したお湯で茹で、血を洗い流します。

4.4. 中華鍋を火にかけ、適量の食用油を加え、油が熱くなったら生姜とニンニクを炒めます。

5.5. 豚バラ肉を加え、水分がなくなるまで炒めます。

6.6. リブにボウル2杯分の水を加え、沸騰させます。

7.7. リブが70％調理されたら、刻んだタケノコを加えます。

8.8. 適量の塩と薄口醤油を加え、蓋をして中火～弱火でたけのこに火が通るまで煮る。

9. 完成品イメージ

豚バラ肉とタケノコの料理を作るのは難しくありません。難しいのは、根気があるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。