ピクルスにしたマスタードグリーンと黄土魚の作り方

人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わるものです。 「食事」の面で成功するには、各料理を自分で調理することを学ぶ方が良いでしょう。さて、高菜と黄土魚の漬物の作り方をご紹介します。

1.12 料理をするたびに急いで仕事をしなければならないので、少し急いで料理をしていて、写真はあまり良くありません。ピーマン数本、ニンニク、生姜、黄色いニベ2匹、雪菜。これは何の魚なのかわかりません。父がよく買っていたもので、いつも鱗がないと思っていましたが、腹と皮が厚い鱗で覆われていることがわかりました。以前は食べ方しか知りませんでしたが、自分で作ったことがないので、本当にわかりませんでした。

2.21 魚の鱗と内臓を取り除きます。私が購入したときに、魚屋がすでにやってくれていました。魚を切り分け、生姜を細切りにし、ニンニクを潰してさいの目切りにし、唐辛子をさいの目切りにします。

3. フライパンを熱し、油を入れます。電池式コンロで揚げ物をするとフライパンがくっついてしまうことがあるので、私は必ず最初にフライパンを空焼きし、次に油を入れ、熱して冷まし、その後再度熱して魚を入れます。面倒な場合は、揚げて火が冷めるまで待つとくっつかなくなります。もう一度炒める

4. 魚の片面だけを焼き、皮の部分は焼かないようにする。千切りにした生姜、唐辛子、ニンニクを加え、香りが出るまで炒める。

5. 魚臭さを消すために雪菜とごま油を加える

6. 風味を高めるために日本酒と砂糖を加える

7. 食べる前にMSGと塩を加える

8.魚が好きな友達は試してみて

料理は面倒だと思って、やりたくないという友達は多いです。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒な人にぴったりのからし菜と黄土魚の漬物を紹介します。ぜひ試してみてください。