辛い石鍋ビビンバのレシピ

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理は皆さんが想像するほど難しいものではありません。最初は何事も難しいものです。まずは材料と調味料を準備し、辛い石鍋ビビンバ作りを始めましょう。

1. ステップ 1: 米とマリネした肉を用意します。残った米を使うことも、炊きたての米を炊いて自然に冷ますこともできます。肉は漬け込むのに時間がかかるので、まず肉を漬け込んでから野菜を加工します。肉を漬け込むのに、塩、醤油、料理酒、胡椒、五香粉、唐辛子粉、ごま油、ごま油、ラー油を使いました。ここでのマリネの材料は、お好みに応じて追加したり減らしたりできます。私は辛いものが好きなので、辛い材料を多めに入れます。

2.12 ステップ 2: 鍋に水を用意し、水が沸騰したら野菜を数分間茹でます。水が野菜に浸透し始める前に、野菜を千切りにします。紫キャベツを湯通しする必要はありませんが、他の 3 つの野菜は湯通ししてもかまいません。紫キャベツは通常冷たい状態で提供されるため、湯通しすると色が失われます。残りの3つは別々に茹でます。

3.21 茹でたもやしを皿に盛り、置いておきます。

4.12 白菜を湯通しします。お好みの野菜で代用しても構いません。

5.21 湯がいたキュウリを脇に置いておきます。

6.1 マリネした肉を後で使用するために皿に置きます。

7.2 ステップ 3: ニンジンを細切りにし、ネギ少々、キノコ 3 個、キクラゲ少々、タケノコ少々をみじん切りにし、デイリリーを数本水に浸します。豚肉と一緒に炒める場合は、にんじんの栄養を最大限に引き出し、吸収を促進するために油で炒める必要があります。

8. これは油で揚げる肉とさまざまな野菜です。さまざまな色の組み合わせが素敵だと思いませんか？栄養価が高く、太らないおいしい食べ物。

9. 野菜の盛り合わせの遠景。

10.1 紫キャベツはビタミンが豊富で良いものです。

11.2 マリネした肉の様子。

12. ニッコウキスゲと干し竹の子を一緒に加えると、どの色もとても美しく見えます。

13. 油を少し加えて、60%～70%くらい熱くなったらネギのみじん切りを加えます。

14. マリネした肉を加えます。