ベーコン入りエリンギの揚げ物の作り方

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医学研究により、人体の病気の大部分は「食べること」によって引き起こされることが判明しているからです。ですから、健康のためには、健康的な食事をしなければなりません。健康的に食事をするには、自分で料理をするのが一番です。では、エリンギを使ったベーコンフライの作り方を私から学んでください。

1. ベーコンを細切りにし、フライパンに少量の油を入れて弱火でゆっくりと炒めます。

2. エリンギをスライスし、次に細切りにします。（手早く行わないとベーコンが柔らかくなってしまいます。遅い場合は、先に切っておいてもかまいません。）

3. 千切りにしたエリンギをフライパンに入れて炒める

4. エリンギが少し柔らかくなるまで中火で炒め、塩、醤油少々、砂糖少々を加えて味を整えます。

5. ニンニクのみじん切りとネギのみじん切りを加え、よく炒めて出来上がり。

今日は、キングオイスターマッシュルームとベーコンの炒め物をご紹介できてとても嬉しいです。ぜひ試してみてください。きっと何か得るものがあるはずです。