ジュージューチキンライスの作り方

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。鉄板焼きチキンライスの作り方をご紹介します。材料を準備して調理を始めましょう。

1. 鶏の胸肉を解凍し、包丁の背で両側を叩いてほぐします（肉たたきでも可）。

2.12 シカゴプレミアムステーキマリネを加え（ない場合は、代わりに塩、コショウ、薄口醤油、砂糖、チキンエッセンスを使用できます）、両面を均等に叩きます。

3.21 鶏肉にマリネ液を塗り、さらにナイフの背で叩いて味を染み込ませます。このステップは以下の図 1 に示されています。 15分間マリネします。 （この間に他の野菜を準備することもできます）。

4. インゲンとトウモロコシの粒を用意し、紫キャベツを千切りにし、花型を使ってニンジンの形を整えてスライスします。

5. マリネした鶏肉の両面に乾燥澱粉をふりかけます。

6. フライパンを熱し、オリーブオイル（サラダ油）を少し入れて鶏の胸肉を両面がきつね色になるまで揚げます。

7. 鶏の胸肉をスライスします。 （鶏肉が小さい場合は、鉄板を開けたまま切らずにそのままにしておくこともできます）。

8. フライパンを熱し、オリーブオイルを少し入れ、インゲン、トウモロコシ、ニンジンを加えて軽く炒めます。

9. 鉄板を火にかけ、まず弱火にし、鉄板の上に紫キャベツの千切りを広げ、その上に鶏胸肉を置きます。ご飯をボウルに入れて押さえ、鉄板の上に置きます。その上にインゲン、トウモロコシの粒、ニンジンのスライス、溶き卵をのせます。火をつけて鉄板を熱し、ご飯の底が黄色くなり、卵の底がきつね色になるまで焼きます。 （火から下ろした後にひっくり返しても卵は火が通っているのでご安心ください。）

健康的な食生活は人にとって非常に重要です。鉄板焼きチキンライスのレシピをマスターした今、あなた自身のために新しい健康的な食環境を作ってみませんか？躊躇しないで、キッチンに行って料理をしましょう。