赤ちゃん用に鶏の胸肉を調理するにはどうすればいいですか?

赤ちゃんの体は成長と発育の時期に、より多くの栄養とタンパク質を必要とします。日常生活では、赤ちゃんが食べ物の栄養素を吸収できるように、赤ちゃんにいくつかの補助食品を追加することができます。鶏の胸肉は一般的な肉です。赤ちゃんが食べられるように鶏の胸肉のピューレにすることができます。赤ちゃんの胃腸の吸収に良いだけでなく、タンパク質を補給することもできます。

赤ちゃんのための鶏胸肉のレシピ

材料：お粥1杯、鶏胸肉50グラム、緑の野菜1つかみ、生姜少々。

練習する：

1.鶏の胸肉をミンチに切り、緑の野菜を洗って刻み、生姜をみじん切りにします。

2.フライパンに油を熱し、鶏ひき肉と生姜のみじん切りを加えてさっと炒めます。

3.鶏肉が白くなるまで炒め、みじん切りにした野菜を加えて数回手早く炒めます。

4.お粥と適量の熱湯を注ぎ、沸騰させます。冷めたら食べさせてください。

材料：紫芋、鶏むね肉、ネギ、適量、

練習する：

1.紫芋を洗って皮をむき、鶏の胸肉も洗って置いておきます。

2.紫芋は薄切りにし、鶏むね肉は細切りにし、ネギは細切りにする。

3.鶏肉、ネギ、紫芋を混ぜて一緒に蒸します。

4.蒸しあがったらネギを取り出します。次に紫芋と鶏肉を混ぜてペースト状にします。

5.準備した米ペーストに紫芋と鶏肉のピューレを適量加え、よく混ぜます。

材料:鶏胸肉200g、卵1個、松の実20g、みじん切りにしたネギと生姜5g、水で薄めた澱粉30ml、トマトソース15g、白砂糖5g、塩1g、油10ml、小さめのブロッコリー3本(飾り用)。

練習する：

1.鶏の胸肉を細かく切り、ボウルに入れ、卵液、塩、みじん切りにしたネギと生姜、水でんぷん15mlを加えてよく混ぜ、置いておきます。

2.鍋に水を入れて沸騰させ、弱火にします。スプーンを使って、ひき肉にした鶏肉をゆっくりと沸騰したお湯の中に入れます（できるだけ丸くなるようにします）。鶏肉が形を整えて調理されると、鶏団子になります。ブロッコリーを沸騰したお湯で茹でて置いておきます。

3.中華鍋に油を入れて中火で熱し、松の実を加えて炒め、トマトソースと砂糖を加えてよく混ぜ、用意しておいたチキンボールとブロッコリーを加えて均一に炒め、残りの水でんぷん15mlを加えて沸騰させます。

材料:鶏肉、生姜、栗、料理酒、塩。

練習する：

1.鶏肉を洗って切り刻み、栗をしばらく茹でて、熱いうちに皮をむきます。

2.フライパンに油を熱し、生姜と鶏肉を加えて炒めます。2～3分経ったら、料理酒を加えてしばらく炒めます。

3.鶏肉がかぶるくらいの水を加え、強火で沸騰させ、泡を取り除き、キャセロールに移して弱火で 40 ～ 50 分間煮ます。

4.栗を加えて弱火で30分煮込み、塩で味を整え、コショウを少々ふりかけてお召し上がりください。