自家製ベビーミートフロスをふわふわにする方法

赤ちゃんが6か月を過ぎると、いくつかの補助食品を食べることができます。卵黄、野菜ピューレ、フルーツピューレなど、補助食品にはさまざまな種類があります。さらに、赤ちゃんに食べさせるための肉デンプンを作ることもできます。肉デンプンの栄養価は比較的濃縮されており、赤ちゃんのカルシウムと鉄分補給に適しています。さらに、自分で作った肉デンプンはより衛生的で、より健康的で、より安全に食べることができます。

自家製ベビーミートフロスをふわふわにする方法

主な材料：豚の後ろ足（赤身）500g、料理酒15ml、濃い口醤油15ml、氷砂糖少々、生姜3枚、塩大さじ1。製造工程： 1.豚肉を洗って切り分け、鍋に水を沸かし、豚肉を入れて湯通しし、取り出して洗います。

2. 湯がいた肉を鋳鉄鍋に入れ、料理酒、濃い口醤油、氷砂糖、塩、生姜を加え、水250mlを注ぎます（普通の鍋を使用する場合は、水の量を増やしてください）。鍋に蓋をして沸騰させ、弱火で約1時間、肉が柔らかくなり、箸が簡単に刺さるまで煮込みます。

3. 肉を取り出し、使い捨て手袋をはめて、手で肉を細かく裂きます（このステップには少し忍耐が必要です。細かく裂くほど、完成品の味は良くなります）。

5. 鍋を洗って温め、砕いた肉そぼろを直接鍋に注ぎ、弱火で炒めます（このとき、火が均等に通るように注意してください）。

6. ふわふわになるまでかき混ぜ続けます。冷めたら密封袋や瓶に入れて保存します。十分に揚げて乾かしてあれば、数ヶ月は保存できます。