冬虫夏草とリュウガンを使った鶏肉の調理方法

食べることは口を開けるだけなので、とても簡単なことです。しかし、実際には、食事はそれほど簡単ではありません。なぜなら、自分の体のために、健康的に食べなければならないからです。健康的に食べるために、冬虫夏草と竜眼の煮込みチキンの作り方をご紹介します。

1.1 鍋に冷水を注ぎ、鶏肉、ネギ、生姜のスライス、料理酒を加え、鶏肉を湯がいて後で使うようにします。

2.2 鶏水の処理が終わったら、他の用途のために手羽先と足を取り除き、鶏の体をきれいに洗います（家族が多い場合は、丸鶏を使用することもできます）

3. 冬虫夏草の花を洗って置いておく

4. 鍋に十分な量の冷水を加え、湯がいた鶏肉を入れて強火で沸騰させます。浮いた水を取り除き、料理酒、生姜のスライス、ネギ、リュウガンを加えます。沸騰したら火を弱めて30分ほど煮込みます。

5. 冬虫夏草の花を加え、さらに20分間煮る

6. クコの実を加えてさらに 5 分間加熱し、塩とコリアンダーで味付けします。

今日の編集長紹介をご覧ください。実は、外で食べる冬虫夏草と竜眼のチキンは、作るのはそれほど難しくありません。手順もとても簡単です。もっとヘルシーなものを自宅で作ってみませんか！