にんじんと黒ヤギの鍋の作り方

今、市場にはおいしい食べ物が溢れており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況に直面しても、私たちは実際に自宅で料理をすることができます。まずはニンジンと黒ヤギの鍋の作り方をご紹介します。

1. 羊肉を洗い、鍋に冷水を入れ、コショウと生姜を加えて沸騰させ、血を完全に取り除くまで2～3分ほど煮ます。

2.12 羊肉を取り出し、温水で泡を洗い流し、水を切ります。

3.21 鍋を洗い、適量の油を加え、スターアニス、乾燥赤唐辛子、生姜のスライスを加え、香りが出るまで炒め、手順2の羊肉を加えて一緒に炒めます。

4.1 水、月桂樹の葉、ネギを加える

5.2 揚げている間にベイベリーワイン大さじ2杯を注ぎます。ベイベリーワインがない場合は、料理用ワインでも代用できます。スプーン1杯で十分です。

6. 沸騰したら弱火にして肉に火が通るまで1時間ほど煮込みます。

7. ラム肉を煮込んでいる間に、付け合わせの料理を準備します。ニンジンをさいの目切りにし、豆腐を細切りにし、キャベツを細かく切り、ドクダミを洗って細かく切ります。

8. マトンがほぼ完成したら、ニンジンを加えて15分ほど煮込みます。味見しながら適量の塩を加えます。

9. 煮込んだ羊肉、にんじん、スープを電気鍋に移します。野菜を煮てスープを飲むことができます。

おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。そして、にんじんと黒ヤギの鍋のレシピをマスターして、丁寧に完成させれば、「一挙両得」の夢も実現できます。