芽生えの実践

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今から芽吹きの料理の作り方を教えます。

1. ベビーキャベツ、キュウリ、ニンジン、エノキ茸、トマトソースなどの材料を準備します。

2.ベビーキャベツを洗い、沸騰させない程度の熱湯に浸し、葉が少し透明になったら取り出します。

3. 茹でたベビーキャベツを冷たい沸騰したお湯に入れます。

4. エノキ茸をベビーキャベツくらいの幅に切り、沸騰したお湯に入れてしばらく煮ます。

5. きゅうりとにんじんを千切りにします。薄ければ薄いほど良いです。

6. 下から上に向かって巻き上げます。ネギはみじん切りにして使います。

7. 大根を薄く切ります。薄ければ薄いほど良いです。スプーン1杯の砂糖と塩を加えて30分ほど煮ます。浸した後、きれいな水で洗い、水を切り、白砂糖と一緒に30分ほど漬け込みます。最後に水分を調節し、砂糖でマリネして置いておきます

8. ロールキャベツを10分ほど蒸します。蒸気が出てきてから時間を数えることを忘れないでください。5分間蒸したら、小さなボウルに大さじ1杯の沸騰したお湯を入れ、大さじ1杯の塩（私の塩スプーンは指の爪の蓋ほどの大きさしかないことを覚えておいてください）と大さじ1杯のチキンエッセンスを加えます。ベビーキャベツにソースをかけ、蓋をして蒸し続けます。

9. 蒸したベビーキャベツには水分が含まれているので、水気を切る必要があります。覚えて。

10. 大さじ1杯の水を沸騰させ、ケチャップ、塩（私は大さじ半分を使用）、チキンエッセンス、大さじ1杯の砂糖、大さじ半分の酢を加え、ベビーキャベツに注いで食べます~~~

11. 漬けた大根を花の形に丸めてお皿に盛ります。完成品は写真の通りです。

12. 完成品イメージ

上記の手順からわかるように、つぼみを咲かせるのは難しくありません。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。