レタスサラダの作り方
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忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか？長年の残業にイライラしていませんか?次は、私のようにミックスレタスを作って、リラックスして気分を落ち着かせましょう。 1. レタスを洗って皮をむき、細切りにします。 2.1 レタスを湯がくときに少量の油と塩を加えます。湯がいた後は、レタスを冷水でさっと洗い、水気を切って置いておきます。 3.2 火から下ろし、千切りしたレタスを茹でます。 4. 千切りレタスの水気を切り、ボウルに入れます。次に、コショウ油、ラー油、塩、チキンエッセンス、砂糖、酢エッセンスを注ぎ、よく混ぜます。（私は甘酸っぱく混ぜていますが、調味料の量はお好みに合わせて調整できます）。 5. サーブする。 料理には火加減が大切です。そこで今日はミックスレタスをご紹介します。みなさんも火加減に気をつけて、ぜひ試してみてくださいね！ |
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