ラタトゥイユの作り方

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケータリング業界の繁栄により、私たちはレストランで食事をすることができるのです。でも、自分で作ると味が全然違うことが多々あります。ラタトゥイユの作り方は、自分で作って自分で味見するんです。味は絶対違うと思います。

1. 材料リスト。

2.1 フライパンにオリーブオイルを大さじ1杯入れ、玉ねぎとニンニクを炒めます。

3.2 冬カボチャとナスを1cm角に切り、ピーマンを細切りにし、玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、バジルの葉をみじん切りにする。

4.1 別の鍋にオリーブオイルを2〜3杯入れ、ナス、冬カボチャ、ピーマンを一度に入れて、柔らかくなるまで炒めます。塩とコショウをひとつまみ加えます。

5.2 缶詰のトマトとタイムを加えて炒め、塩を少々加えて弱火で3～5分煮ます。

6. 手順5で炒めた野菜を手順4のトマトに加え、約100mlの水を加えて蓋をし、15〜20分煮ます。

7. 必要に応じて、汁を集める際や煮込む際に水を追加します。最後にパセリとバジルの葉を散らし、塩とコショウで味付けします。

編集者による詳細な「ラタトゥイユ」の紹介を注意深く読めば、きっと基本的な内容はマスターできるでしょう。しかし、おいしい料理を作るのは簡単ではなく、絶え間ない努力が必要です。もちろん、あなたは高い理解力と強力な実践力を持っているので、短時間で最高においしいものを作ることができるかもしれません。