ココナッツ編みパンの作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずはココナッツ編みパンの作り方についてお話したいと思います。

1. 油引き法の後、大きな膜が引き出せるまでこねます。

2. ボール状に丸めて容器に入れ、ラップで覆い、暖かい場所で発酵させます。

3.発酵が約2.5倍に増加します。この時、フィリング用のバターを溶かし、材料を全て混ぜて冷蔵庫でしばらく冷やし、8等分に分けます。

4. 生地の空気を抜き、8等分して丸め、ラップで包んで20分ほど寝かせます。

5. 1 部を取って牛タンの形に丸め、詰め物も 1 部取って図のように平らにします。

6. 口を巻き上げて締めます。

7. 一度に4人分作ります。グループは少し長めです。

8.片方の端をつまんで閉じます。

9. 図のように髪を編みます。

10. 図に示すように編集を続けます。

11.最後に端を閉じます。

12. 残りの 4 つの部分についても同じ手順を繰り返します。次に、ベーキングトレイに入れてオーブンに入れ、火を止め、お湯を1カップ加えて、2倍の大きさになるまで発酵させます。取り出して卵液を塗り、ゴマをふりかける。オーブンを180度に予熱し、上から2番目の層に重ねて、上下の火力で25分間加熱します。

ココナッツで編んだパンをいろいろな種類食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるか想像もつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。