焼きエビの作り方

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまですが、患者の 90% は食生活が原因でがんを患っています。したがって、食生活が原因のがんを予防するには、自分で料理をすることを学ぶ方が良いでしょう。では、焼きエビの作り方を学んでいきましょう。

1. エビの半分（18個）を取り、殻付きで背中を切り開き、砂と筋を取り除き、できるだけ平らに広げて水分を拭き取り、小さなボウルでエビの身に薄く澱粉を塗ります。この手順は、ソースの中でエビの身とよりしっかりと結合するようにするためです。焼く場合は、この手順を省略してもかまいません。次に、つまようじまたはバーベキュー竹串を使用して串に刺し、焼いた後にエビの身が縮んで曲がって外観に影響を与えないようにし、ソースのフィリングが落ちないようにします。

2.1殻付きエビの上にミンチにしたエビを均等にかける

3.2 残りのエビ18匹を殻から取り出し、砂と筋を取り除きます。包丁で細かく切ります。みじん切りにした生姜、みじん切りにしたネギ、塩、白コショウ、小さじ1杯の澱粉を加えてよく混ぜます。箸を使って、エビのペーストが粘り気が出るまで1〜2分かき混ぜます。エビの肉をミキサーでペースト状にすることはお勧めしません。少量のエビの肉を使うよりも味が劣ります。

4. オーブンを華氏 400 度/摂氏 200 度に予熱します。ベーキングトレイにラックを置き、エビを並べ、少量の植物油をスプレーします。オーブンで華氏 400 度で 10 分間焼き、次にオーブンの温度を最高の焼き設定に調整し、高温で 5 分間焼いてからお召し上がりください。

男性は大きなプレッシャーにさらされています。ですから、疲れた一日を終えて家に帰ってきたときに、あなたが彼の好物の焼きエビを作ってくれたのを見たら、彼はきっととても感動し、前向きなエネルギーが湧いてくるでしょう。