自家製ベジタリアン餃子の作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。では、良い食事とは何でしょうか?少なくとも自分でやらないといけないようです。さて、家庭で作るベジタリアン餃子の作り方をご紹介します。

1.1212 主な材料をすべて切り刻む

2.2121鍋に油を少し入れ、花椒を加えて香りが出るまで炒め、花椒を取り出します。

3. 豆腐を加えて軽く炒めます。

4. 豆腐の片側を切り、油を切り、春雨を加えて炒めます。

5. 干しエビを加えます。揚げた干しエビの香りがお好みの場合は、先に干しエビを揚げてから豆腐を加えることもできます。

6. スプーン一杯のラードを加えます。これが私の最初の秘密兵器です。ラードを加えると、ベジタリアンパンも非常に香りがよくなります。

7. にんじんを加えて、全体によく炒めます。

8. ここで、2 番目の秘密兵器の登場です。揚げた花椒を砕いて、餡に加えます。

9. 揚げた具材が冷めたら、ネギ、ごま油、塩、五香粉、MSG、調味料を加えます。個人的には、風味を高めるために砂糖を少し少なめに入れるのが好きです。均一に混ぜたら、パンのフィリングの完成です。

10. 発酵した生地を丸めてボール状にします。

11. 麺棒を使ってパンケーキの形に伸ばします。

12. 具材を包みます。