煮キノコの作り方は？

煮しいたけは、一部の友人が見たことがないかもしれない特別な調理方法です。煮しいたけの調理方法は、他の煮込み肉の調理方法と似ています。煮汁がうまく準備されていれば、煮しいたけの味は自然に良くなります。キノコを煮込む前に、味を良く保つために浸して洗う必要があります。

原材料：

椎茸100グラム、植物油20グラム、シナモン5グラム、フェンネル2グラム、醤油25グラム、砂糖35グラム、塩1グラム、MSG1グラム、ごま油10グラム。

練習する：

1. キノコをぬるま湯に浸し、根を一つずつ切り落とし、きれいな水で洗って水を切ります。

2. 中華鍋に油を熱し、キノコを加えて数回炒め、シナモン、フェンネルを加えて炒め、醤油、砂糖、塩、水を加えて蓋をして沸騰させ、弱火で30分煮てキノコをほぐし、マリネを十分に吸収させます。スープが少なくなったらMSGを加えます。

3. 強火でマリネ液がなくなるまで煮込み、シナモンとフェンネルを取り除き、ごま油を回しかけ、火から下ろしてボウルに注ぎ、冷ましてからお召し上がりください。

特徴：

キノコは美味しく、気を補充し、脾臓と胃を強化し、癌を予防し、癌と戦うことができます。