ビーフジャーキーのレシピ

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか?長期間食べ続けると、さまざまな慢性疾患にかかることになるってご存知ですか？だから、欲深い口を閉じて、自分で食料品を買って、安全な食べ物を調理しましょう。それでは、編集者の指示に従ってビーフジャーキーの作り方を学びましょう。

1.牛肉を細かく切ります。

2. 牛肉の詰め物が柔らかく粘り気のあるものになるように、ナイフで約 5 分間刻みます。

3. ひき肉に醤油、料理酒、魚醤、うま味ソース、蜂蜜を順番に加え、箸で時計回りに牛ひき肉が固まるまで激しくかき混ぜます。次に、牛ひき肉に砂糖、塩、黒コショウを加えてよく混ぜます。

4. 牛肉の詰め物をビニール袋に入れて薄くスライスします。

5. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、少量の油を塗ります。巻いた牛肉のスライスからビニール袋を取り除き、ベーキングトレイに逆さまに置きます。

6. オーブンを 180° に予熱し、牛肉のスライスをオーブンに入れて 10 分間焼きます。スライスはより小さく、より白くなります。

7. ケーキを取り出し、蜂蜜水（2:1）を塗り、ゴマを振りかけ、オーブンで10分間焼きます。もう一度取り出し、裏返して蜂蜜水を塗り、ゴマを振りかけ、10分間焼きます。

これを見て、上で説明したビーフジャーキーの作り方に怖気付かないでください。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。