バーベキューチキンのハートのマリネ方法

鶏の心臓はバーベキューによく使われます。焼くときは、まず鶏の心臓をマリネする必要があります。マリネの方法は比較的簡単です。チリパウダー、クミンパウダー、ゴマ、MSGを適量用意します。また、魚臭さを取り除くために、適量の料理酒を加えます。マリネした後、グリルすることができます。グリルの過程では、焦げないようにしてください。バーベキューした鶏の心臓を食べすぎないでください。

バーベキューチキンのハートのマリネ方法

材料: 鶏の心臓 300g

付属品: 塩8グラム、チリパウダー10グラム、クミンパウダー5グラム、ゴマ10グラム、MSG2グラム、料理酒大さじ1杯

1. 主な材料: 鶏の心臓

バーベキュー調味料：塩＋MSG＋ゴマ＋チリパウダー＋クミンパウダー＝よく混ぜる

2. 鶏のハツを洗い、一回切り込みを入れますが、完全に切り込まないようにし、スライス状に広げます。

3. 一つずつ切り分けて置いておきます。

4. 鶏のハツを切った後、鍋に冷水を入れ、料理酒を加えます。

5. 沸騰したら1分ほど茹で、水から取り出してきれいに洗います。一つは魚臭さを取り除くこと、もう一つは生臭さを止めることです。

6. 次に、きれいな鉄串を使って鶏のハツを串刺しにします。

7. 鉄鍋をガスコンロの上に置き、鶏のハツの串を刺します。適量の食用油を塗ります。

8.バーベキュー調味料を均等にふりかけます。

9. 鍋に蓋をして鉄鍋を強火で熱し、鍋の熱で焼きます。

10. 真ん中を一度ひっくり返し、油を塗ってからバーベキュー調味料をふりかけます。

11. 約 5 分間焼いてから、フライパンから取り出してお召し上がりください。

料理のヒント

1. 焼く前にマリネしておくこともできます。

2. 家庭で廃棄された鍋や​​フライパンを選ぶだけ。

鶏の心臓を食べることの利点:

1. 心臓を養う：鶏の心臓には、心臓を保護し、心筋細胞を保護し、動悸や不整脈を予防または緩和する効果があります。

2. 血液を養い、気を補給する：鶏のハツは気を補給し、血液を養うことができます。鶏のハツは、肌がくすんでバラ色で、手足が冷たい人に適しています。

3. 神経を落ち着かせる：鶏のハツには、心臓に栄養を与え、神経を落ち着かせる効果があります。

鶏のハツは他の動物の肝臓とは異なります。鶏の栄養価の多くは鶏のハツにあります。鶏のハツにはタンパク質と脂溶性ビタミンADが豊富に含まれています。これら2つの物質は人体の正常な機能に大きな利益をもたらします。タンパク質は成長と発達を促進し、ビタミンADはくる病などカルシウム欠乏によって引き起こされるさまざまな病気を予防します。視力にもよく、近視を予防できます。鶏のハツは若者に最適です。鶏のハツは通常、鶏全体と一緒に鍋で煮込んでスープを作ります。そうすることで栄養素が失われず、味が良くなります。