夜蘭豆腐スープのレシピ

夜蘭豆腐スープの主な材料は、夜蘭と豆腐です。作り方はとても簡単で、味もとても美味しいです。夜蘭は薬効のある花の一種で、肝臓を清め、視力を改善し、筋肉と骨を強化し、風や湿気を取り除く効果もあります。夏に飲むと、熱を清め、解毒し、水分の生成を促進し、乾燥に潤いを与える効果があり、とても良い健康スープです。

夜蘭豆腐スープのレシピ

材料：夜蘭、豆腐、スープストック、ゴマ油、塩。 作り方：1.夜蘭を洗います。 2.豆腐を細かく切ります。 3.鍋に水を入れて沸騰させます。次に、適量のスープストックを加えます。 4.鍋に豆腐を入れてしばらく煮ます。 5.夜蘭を加えて沸騰させます。塩とゴマ油を加えて味を調えます。

方法2

主な材料：豆腐、ごま油

1. 夜桜を洗う 2. 豆腐を細かく切る 3. 鍋に水を入れて沸騰させ、適量のスープストックを加える 4. 鍋に豆腐を入れてしばらく煮る 5. 夜桜を加えて沸騰させ、塩とごま油で味を調える

夜蘭の薬効

古代の人々が花を食べたのは主にその薬効のためであり、夜咲きの蘭も例外ではありません。味は甘く、性質は温かく、肝臓を浄化し、視力を改善し、白内障を除去する効果があります。毒素を除去し、組織を再生し、腱と骨を強化し、風と湿気を払い除けます。興味深いことに、夜咲きの蘭のピーマン形の果実と卵形の種子は、通常、まだ蕾の状態で摘み取られ、スープ鍋に入れられるため、あまり見かけません。

1. 陰液を養い、体液の生成を促進して乾燥を和らげ、悪性腫瘍の放射線治療による口渇や喉の渇きの後遺症を治療します。

2.熱を清めて血液を冷やし、陰を養って肺を潤し、乾いた咳、慢性の咳、肺の喀血を治療します。

3. 気血を鎮め、湿気を除去し、腫れを抑え、女性の尿路感染症や帯下を治療します。

4. 肝臓を鎮め、鬱を和らげ、気血を調和させ、めまい、かすみ目、神経衰弱を治療します。

夜蘭肉スープ

材料：

夜茄子100グラム、豚肉100グラム、塩適量、コーンスターチ適量、料理酒適量、薄口醤油適量、生油適量、チキンエッセンス適量。

練習する：

1. 夜桜を洗い、豚肉を洗ってスライスし、適量の塩、コーンスターチ、料理酒、醤油、生油で2時間マリネします。

2. 水が沸騰したら、夜咲きの百合を加え、沸騰したら肉のスライスを加え、適量の塩とチキンエッセンスを加えて味付けします。