純粋なコーンミールパンケーキの作り方

パンケーキ、特にコーンミールで作ったパンケーキが好きな人はたくさんいます。味はとても良く、コーンミールでパンケーキを作る成功率も比較的高いです。栄養価の高い雑穀パンケーキです。食物繊維が豊富で、便秘予防にも非常に効果的です。作り方も比較的簡単です。今ではどの家庭にも電気パンケーキスケールがあるので、それを使ってパンケーキを作ることができます。これも比較的簡単で便利です。

作り方1. 3種類の粉を混ぜる 2. 水を少しずつ加えてかき混ぜ、粒子がなくなり生地が流れるようになるまで混ぜる 3. フライパンを熱し、少量の油を注ぐか、油を塗って生地を注ぎ、フライパンを振ってフライパンの底と同じ大きさの丸いパンケーキにする 4. パンケーキの表面が固まったら、卵を溶き入れる 5. ヘラを使ってゆで卵を広げ、パンケーキに均等に広げる 6. 卵液がほぼ固まると、パンケーキの側面が少し丸まります。ヘラを使ってパンケーキをそっと持ち上げます 7. パンケーキをそっとひっくり返します 8. パンケーキに甘い麺ソースを塗ります 9. 紫キャベツを千切りにして、パンケーキに千切りを散らします 10. 揚げパンスティックとソーセージを加える 11. パンケーキを巻いて盛り付ける（24cmのフライパンサイズのパンケーキを3枚作ることができます）

調理のコツ1. 小麦粉を使うと粘りや硬さが増しますが、使い過ぎには注意してください。小麦粉が多すぎると形が作りにくくなり、味もベタベタしてしまいます。 2. 生地は流動性があり、フライパンの中で自由に流れる必要があります。生地が乾燥しすぎると、パンケーキが厚くなりすぎて調理が難しくなり、見た目と味に影響します。生地が薄すぎると、簡単に壊れて操作が難しくなります。 3. 鍋に少量の油を入れるか、ブラシで油を塗ります。油を使いすぎないように注意してください。油が多すぎると、生地がフライパンの底にくっつかなくなり、形が整いません。 4. パンケーキの形を整えて卵を溶いた後、あまり早くひっくり返さないように注意してください。あまり早く始めると、努力がすべて無駄になります。焦らないでください。パンケーキの端が少し丸まって黄色くなり、パンケーキの本体が鍋の底から離れ、自由に振れるようになるまで待ってから、ヘラを使ってひっくり返します。

料理の特徴:このバージョンのパンケーキは作り方がとても簡単で、成功率も高いです。伝統的なレシピとは異なり、キビ粉とコーン粉を加えることで完成品は黄金色になり、食欲を刺激します。雑穀パンケーキ、卵、揚げパン、ソーセージの組み合わせは栄養価が高く、味の層がはっきりしており、子供たちの食欲を刺激することができます。この方法は、そば粉、緑豆、黒豆、大豆など、お好みで、身体に必要なものであれば、さまざまな穀物粉の組み合わせに適しています。好きなものを加えるだけです。通常の小麦粉を30％程度加えるだけでグルテンと粘り気が出て、比較的簡単にパンケーキが作れるようになります。自家製パンケーキの誕生です！

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