ナス入りフライドチキンの作り方
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おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。ナスと鶏肉の角切り炒めのレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。 1. まずナスを細長く切ります。その後、ナスの黒い水を吸い取るために、しばらく塩水に浸します。 2. 鶏もも肉の皮と骨を剥き、さいの目切りにし、薄口醤油、日本酒、砂糖、コーンスターチを適量加えてしばらく漬け込みます。鶏の皮と脂肪は後で使用するために取っておく 揚げナスと角切りチキンの作り方も紹介されているので、キッチンに行って準備して実践してみましょう。数回の練習で、このおいしい料理の作り方が完成し、その時はきっととても興奮すると思います。 |
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