ホタテと蒸し大根の作り方

健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理技術と切り離せないものです。そのため、料理の腕をどんどん磨くために、自宅で料理を頻繁に学ぶ必要があります。今日は、編集者がホタテと大根の蒸し煮の作り方を紹介します。料理の腕を早く磨きましょう！

1. 干しホタテをあらかじめ少量のぬるま湯に浸しておきます。 （ホタテを浸した水は後で使用するために残しておきます）

2.12 大根の皮をむき、0.5cmくらいの厚さに切る

3.21 丸型または花型の型を使って大根のスライスを押して形を整えます

4.花型大根の真ん中に小さな穴を掘ります

5. ホタテを詰める

6. 蒸し器で中火～弱火で約20分蒸す

7. 別の鍋に、蒸した大根の水分とホタテの水分を混ぜ、大さじ1杯の醤油と水切り片栗粉を加え、とろみがつくまで煮て火を止めます。

8. 大根にソースをかける

9. 完成品

上で紹介したホタテ貝柱入り大根蒸しは栄養もたっぷりで作り方もそれほど難しくありません。試してみたい方は急いで材料を準備しましょう！