白玉ミートボールの作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか？幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか？特に料理。心配しないでください。白玉ミートボールの作り方をご紹介します。

1. 材料図

2.1 鍋に水を入れて沸騰させる

3.2 大根を細切りにする

4.12 大根を沸騰したお湯に入れて湯通しし、冷水で何度もすすいで大根の臭みを取り除きます。私は4回すすいで、水を半分絞り、後で使うために洗面器に入れました。

5.21 鶏胸肉をフードプロセッサーに入れ、ネギ、生姜のスライス、水50ml、塩3g、チキンストック2g、料理用ワイン、植物油を加えて、チキンピューレに混ぜ、置いておきます。

6. 鶏ひき肉と大根を1:10の割合で混ぜます。

7. 準備しておいたミートボールの具材を丸めてお皿に並べ、鍋に水を沸かし、沸騰したら蒸し器で5分ほど蒸します。

8. みじん切りにしたニンジン

9. 鍋に少量の水を加え、沸騰したらチキンエキス1g、塩2g、水でんぷんを加えてよく混ぜます。沸騰したら、みじん切りにしたニンジンを加えてスープを作ります。

10. ソースをミートボールに均等にかけ、白玉ミートボールの完成です！

白玉団子は簡単に作れますが、料理をしたことがなくて作り方が分からない場合は、年上の人に助けを求めるのもいいでしょう。彼らの指導があれば、きっと上手に作れるようになります。