紫芋ロールの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。それでは紫芋ロールの作り方をご紹介します。

1.121 よく混ぜたイースト菌を小麦粉に注ぎ、適量の温水を加え、箸でかき混ぜて綿状になるまで混ぜ、滑らかな生地になるまでこねて蓋をします。

2.212 ドライイーストを温水と混ぜる

3. 生地が2倍の大きさになるまで待ちます。

4.生地の半分を真ん中から2つに分ける

5. 両方の生地を丸く伸ばし、端をナイフで切り取ります。

6. 茹でた紫芋の皮をむき、保存袋に入れて麺棒で押してペースト状にする。

7. 紫芋のピューレを生地の上に均等に広げる

8. 別の生地を押し付け、ナイフで細長く切り、片方の端を左手でつまみ、もう片方の端を右手でつかんでねじります。

9. 蒸し器に布をかぶせ、紫芋のロールパンを間隔をあけて入れ、鍋に蓋をして20分ほど放置し、火をつけて15分ほど蒸します。

10. 残った紫芋ピューレを使って紫芋パンを3つ作る

11. 残りの生地を均等に分け、あんこで包みます。あんこは小豆と一緒に炊いたものです。

紫芋ロールの作り方の詳しい手順を読んで、何度も作ってみれば、きっと最高に美味しいロールが作れるようになります。そしてこれから先、この珍味を味わうたびに、あなたはきっと大満足することでしょう。気分が良いと、体も心も間違いなく健康になります。