春雨とニンニクの蒸しホタテの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性も料理が上手であることの大切さが分かると思います。今日は、春雨とニンニクの蒸しホタテの作り方を紹介します。上手に学びましょう。

1.12 ホタテは味付けしやすいように切ります。春雨はぬるま湯に浸して柔らかくし、取り出して置いておきます。

2.21 生姜とニンニクをみじん切りにし、タイペッパーを細かく切る

3.フライパンに油を入れ、ニンニクの半分を加え、弱火で炒める。

4. 黄金色になったら冷まして置いておきます

5. 揚げたニンニクと残りのみじん切りにした生姜とニンニクを混ぜて、黄金ニンニクと銀ニンニクを作ります。

6. ホタテを春雨の上に乗せ、金銀ニンニクを散らす

7. 強火で8～10分蒸す

8. 発酵黒豆油をかけ、タイペッパーをふりかける

これで、春雨と金銀ニンニクの蒸しホタテのレシピの紹介は終わりです。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。