カニの殻を黄色くする方法

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。このとき、料理上手な人が必要なので、急いで編集者と一緒にカニ殻卵の作り方を学びましょう。

1.1212豚バラ肉をミンチにし、適量の生姜とみじん切りにしたネギを加え、処理して刻む

2.2121 エビをペースト状に刻む

3. キノコ、ニンジン、ネギを細かく刻んで用意する

4. 全ての具材を容器に入れる

5.121 バター以外の材料を混ぜて生地を作り、柔らかくしたバターを加える

6.212 よくかき混ぜて均一にし、冷蔵庫に入れて後で使用します。

7. 生地を滑らかになるまでこね、ボール状に丸めてラップで包み、室温で1時間発酵させます。

8. 柔らかくなったバターをペストリーの小麦粉に加える

9.1 手でこね続けるか、スクレーパーを使ってボール状に押して混ぜます（こねすぎないように注意）。ラップで覆い、落ち着くまで休ませます。

10.2 小麦粉とバターを手で混ぜ、トウモロコシの粒の形になるまでこすり合わせます。

11.1 発酵させた水と油の生地を28等分し、ボール状に丸める

12.2 発酵水油スキン

13. パイ生地を28等分し、ボール状に丸める。

14. 生地を平らに伸ばし、その上にパイ生地のボールを置きます。

15. まとめる

16. 口を下に向けて閉じる

17. 裏返して楕円形に丸める

18. 上から下へ巻き上げる

19. 先端を下に向けて排出する

20. 2回目のロール: 裏返してできるだけ長くロールする

21. 上から下へ巻き上げる

22. 先端を下に向けて排出する

23. 立ち上がって平らにする

24. 丸く丸めて端を薄くする

25. 適量の具材を加える

26. ラップをして、つなぎ目が下になるように、焦げ付き防止のベーキングトレイ（通常のベーキングトレイに耐油紙を敷いたもの）の上に置きます。

27. 表面に卵黄液を塗り、乾いたらもう一度塗ります。

28. 裏返して白ゴマに浸す

29. ケーキをベーキングトレイに並べ、ケーキ同士の間に少しスペースを空けます (焼いている間にケーキが膨らんで垂れてきます)。予熱したオーブンで、下段の中間層に乗せ、上下を熱しながら 190 度で 25 ～ 30 分間焼きます。最後の数分で表面の色が理想的でない場合は、上段の中間層に切り替えて焼き続けます。

今日紹介したカニの殻の黄身を見て、作り方がわかったと思います。編集者は、よりおいしい料理を作るために、必要に応じて材料を準備するよう皆さんに呼びかけています。