レモンタルトの作り方

人生において、誰もが「食べること」という言葉なしには生きていけません。それは、私たちが生きていくための最も基本的な必要性です。この需要を満たすために、多くの人々はあらゆる場所であらゆる種類のおいしい食べ物を探していますが、健康が失われることに気づいていません。しかし、自分でおいしい料理を作ることができれば、食事を楽しむだけでなく、健康的にも食べることができます。それではレモンタルトの作り方をご紹介します。

1. パイ生地の材料：小麦粉、バター、砂糖、卵黄。

2.1 フォークを使って底に穴を開け、通気を確保します。オーブンを170度に予熱し、黄金色になるまで20分間焼きます。

3.2 タルト生地の材料をすべて混ぜて生地を作り、10分間休ませてから、側面が約2センチの高さの丸い型に均等に広げます。箸を使ってレースを押し出します。

4.1 パイ生地にレモンカードソースを塗ります。

5.2 レモン3個を洗います。緑の皮を剥きます。レモン汁を絞り、練乳を加えて2分間、とろみがつくまで混ぜます。

6.1 小さなスプーンを使って卵白ペーストを軽く押し、上に持ち上げて小さな尖った円錐形の模様（ドリアンの殻のような）を作ります。

7.2 卵白2個と砂糖大さじ4杯を泡立てて、角が立つまで泡立て、上の層に塗ります。

8. レモンの皮をふりかける。軽く茶色になるまでオーブンで7〜8分焼きます。

9. 完成品。

10. レモンの香りが爽やかで、甘酸っぱい味わいです。

レモンタルトの作り方は紹介しましたが、人それぞれ認識が違うので、味​​もきっと違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。