豚腸と玉ねぎの炒め物の作り方は？

玉ねぎは私たちの日常生活によく使われる野菜です。味は濃いですが、食べるのを止めるのは難しいです。玉ねぎは、豚腸と玉ねぎの炒め物など、さまざまな食材と組み合わせておいしい料理を作ることができます。これら2つの健康成分の組み合わせは、人々の味覚を満足させるだけでなく、欠乏を補給し、血圧を下げる効果もあります。それで、このおいしい料理はどのように作るのでしょうか?

材料: 豚腸 500g、玉ねぎ半分、唐辛子 2 個、ニンニク 4 片、生姜 1 片、乾燥唐辛子 8 個、玉ねぎ 1 個、塩水 1 片、チキンパウダー 1/2 スプーン、砂糖 1/2 スプーン、スターアニス 4 個、月桂樹の葉 3 枚、花椒 1 握り、豆ペースト 1 スプーン、植物油少々、水少々、日本酒 2 スプーン

練習する：

1. 生の豚腸を洗い、鍋にネギ、生姜のスライス、少量のコショウ、日本酒を加えて、洗った豚腸を湯がきます。

2. 家にある古いシチューを取り出して解凍する

3. 湯がいた豚の腸を塩水に加え、生姜のスライス、塩、コショウ、スターアニス、シナモン、月桂樹の葉を加えます。強火で沸騰させ、火が通るまで約 30 分間煮込みます。水を切ってください。

4 玉ねぎ、生姜、ニンニクをスライスする

ピーマン5個を細かく切る

玉ねぎ6個、乾燥唐辛子を細かく切る

7. 煮込んだ豚腸を細かく切る

8 きれいなフライパンに油を入れ、油が熱くなったら豆ペーストを加え、油が赤くなるまで炒める

9 コショウ、乾燥唐辛子、玉ねぎ、唐辛子を加えて香りが出るまで炒める

10 豚の腸を入れて炒める

11 腸が乾くまで炒め、塩、砂糖、チキンパウダーを少し加えて風味を高め、フライパンから取り出してお召し上がりください。

玉ねぎと一緒に揚げた豚腸を食べられない人がいるでしょうか?

まず、豚の大腸のコレステロール含有量は非常に高いです。高血圧、高脂血症、糖尿病、心血管疾患、脳血管疾患の患者は食べ過ぎないようにし、妊婦は食べ過ぎないようにします。

また、豚の大腸は性質が少し冷たいので、風邪の時には食べない方が良いです。同様に、脾虚や軟便の人も食べてはいけません。

タマネギを食べすぎると、視界がぼやけたり、発熱したりしやすくなります。かゆみを伴う皮膚疾患、眼疾患、胃疾患、肺や胃の炎症のある人は、食事を減らす必要があります。タマネギは辛くて熱いので、発熱のある人は注意して食べる必要があります。