産後、豚足の豆煮は食べてもいいですか？

産褥期に豚足の豆煮を食べるのは母親にとって非常に有益です。何らかの理由で母乳が足りないお母さんもいるとわかっていますが、これは赤ちゃんの健康に良くありません。この時期は、適時に食べ物を補給し、スープを多く食べる必要があります。その中でも、豚足の豆煮は授乳と乳の生産を促進する効果があり、乳の生産に非常に良い民間食品です。

産後、豚足を豆腐と一緒に煮たものを食べても大丈夫ですか？豚足を豆腐と一緒に煮たものは、甘くて塩辛い味がして、血液を養い、乳を出し、肌を滋養し、美化し、気を強め、中を調和させ、体液を促し、乾燥を保湿する効果があります。大豆 250 グラム (できれば春に採れた新鮮な小粒大豆) と豚足 2 本 (重さ約 1,000 グラム) を用意します。具体的な手順は以下のとおりです。豚足を洗います。特にきれいに洗ってください。皮膚に毛が生えている場合は、男性がよく使うカミソリで毛を剃り落とし、3センチ幅に切って置いておきます。大豆をきれいな水で洗い、きれいな水に変えて、大豆が水に浸かるまで約 30 分間浸します。中華鍋を熱し、小さじ1杯ほどのピーナッツオイルを注ぎ、煙が出始めたら豚足を入れて1分ほど炒めます。次に、準備しておいたキャセロールに移し、1500 ml の水を加え、浸した大豆、薄くスライスした生姜 3 枚、砕いたコショウの実約 20 個を入れ、強火で沸騰させ、弱火で 150 分間煮込みます。注意が必要な詳細: 火加減はスープが溢れない程度にしてください。調理中は蓋を開けてスープの状態を確認しないでください。スープが完成して食べる準備ができたら、塩で味付けしてください。特に新鮮な味を求めていない場合は、MSG やチキンストックを加えない方がよいでしょう。このスープはそれ自体で十分に新鮮で、大豆と豚足を煮込むことで非常にユニークな風味が生まれます。スープは少し塩辛い場合があります。

他に授乳を促進する食品は何ですか?

ピーナッツ：ピーナッツは、脾臓欠乏、吐き気、浮腫、女性の帯下、貧血、さまざまな出血性疾患、乾いた咳、慢性の乾いた咳、産後の授乳などの治療に使用できます。ヘチマ：ヘチマは甘味と冷え性を持つ伝統的な漢方薬です。乳房炎、乳汁分泌時のしこり、乳汁分泌不良などの症状がある場合、漢方医はヘチマをスープで煮込むことを勧めます。これにより乳房の気血を調整し、乳汁分泌を促進し、食欲を刺激し、痰を減らすことができます。ワイルドライス：美味しくて栄養価が高いだけでなく、炭水化物、タンパク質、ビタミンB1、B2、ビタミンC、さまざまなミネラルも含まれています。伝統的な中国医学では、茭白は甘くて冷たい性質があり、熱や毒素を取り除き、喉の渇きを防ぎ、排便を促進し、授乳を促進する効果があると信じられています。最近ではタケノコと豚足を一緒に調理して食べることも多く、授乳効果も高いと言われています。エンドウ豆: エンドウ豆はインゲン豆とも呼ばれ、甘くて平たい性質があり、リンが非常に豊富で、100 グラムあたり約 400 mg 含まれています。エンドウ豆は排尿、体液の生成、傷の緩和、下痢の止血、授乳の促進に効果があります。グリーンピースを調理して軽く食べたり、グリーンピースの芽を潰して絞り汁を飲んでみたりすることは、どちらも授乳を促進するのに役立ちます。