自家製揚げ湯葉

豆腐スティックの炒め物は、一般的な家庭料理です。主な材料は豆腐スティックです。さらに、いくつかの補助材料を準備する必要があります。より一般的なものは、唐辛子、油、塩、ソース、酢などです。方法は比較的簡単で、非常においしいです。ご飯によく合います。豆腐スティックは比較的栄養価が高く、高品質のタンパク質が含まれていることがわかっています。定期的に適切に食べると、体に良いです。

自家製揚げ湯葉

1. 湯葉を洗い、まな板の上で切り分けます。 2. 切った湯葉をお皿に盛り付けます。 3. 赤ピーマンと緑ピーマンを細切りにします。 4. 油を熱したフライパンに湯葉とピーマンを入れ、塩を加えて3分ほど炒め、醤油または濃口醤油を少し加えてさらに3分ほど炒めます。 5. 湯葉が黄金色になり、味がなじんだらお皿に盛り付けます。

方法2

主な材料：豆腐3枚、ニンジン1本

付属品：オイスターソース小さじ1、ピーナッツオイル小さじ3、塩少々、醤油小さじ1、コーンスターチ小さじ1、ニンニク2片、水少々

1. 材料を準備する

2. にんじんを洗って皮をむく

3. にんじんを薄切りにする

4.湯葉を細かく切る

5.フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める

6. ニンニクの香りが立ったら、にんじんを加えて炒める

7. にんじんを炒めるときに少量の水を加える

8. にんじんが80%～90%火が通ったら、湯葉を加えて炒める。塩を少々加えて味を整える。

9. オイスターソース小さじ1杯を加える

10. 醤油小さじ1杯を加えて味を整える

11. 材料に火が通ったらソースを加え、強火でとろみがつくまで炒めます。

ゆばの栄養価は、その独特の味から多くの人に人気があります。大豆製品でありながら、他の大豆製品に比べて栄養価が非常に高く、栄養バランスもより整っており、人にとって理想的な健康食品と言えます。では、その栄養価はどこにあるのでしょうか?

1. 高タンパク質。ご存知のとおり、タンパク質は人体の正常な機能を維持するために重要な要素です。タンパク質がなければ、私たちの体ははるかに弱くなります。

2. グルタミン酸含有量が高い。グルタミン酸は人間の脳に非常に良い効果をもたらします。心と脳をリフレッシュするだけでなく、記憶力も向上します。

3. リン脂質。湯葉に含まれるリン脂質成分は、血液中のコレステロール含有量を低下させ、高血圧や動脈硬化の予防や治療に一定の効果があります。より多く食べることで、心血管疾患を予防し、心血管機能の正常な働きを守ることができます。

4. 大豆サポニン。炎症や潰瘍に抵抗します。

5. カルシウム。人体にカルシウムを補給し、骨の発達を促進し、骨粗しょう症を予防・治療します。