甘酸っぱいチキンフィレの作り方

人間の寿命は長く、多くの病気に遭遇します。人が病気になると、たいていは薬が必要になります。薬物治療は効果的ですが、多くの病気は実際には食材の助けを借りて治療することができ、病気を治療するための食材は自分で注意深く調理する必要があります。それでは、甘酢チキンフィレの作り方をご紹介します。

1. 鶏の胸肉を鶏の切り身に切り、白コショウ、料理酒、少量の塩で15分間マリネします。

2.1 鶏の切り身を黄金色になるまで揚げます。鶏の切り身を澱粉と卵液で作った水で揚げたり、小麦粉で乾揚げしたりすることもできます。

3.2 マリネした鶏の切り身に片栗粉をまぶし、油の温度を約70度に保ちながら弱火で揚げます。

4.1 少量の油を加え、弱火でニンニクのみじん切りを炒めます。あらかじめ用意しておいたソースを注ぎ、炒めてから揚げた鶏の切り身を注ぎ、色をつけます。少量の片栗粉水を入れ、鍋を沸騰させて火を止めます。

5.2 重要なのはソースを作ることです。ケチャップ（ハインツ推奨）、砂糖、白酢、水の比率は3:1:1:5で、塩を少し加えます。

6. 鶏の切り身がカリカリにならないように、あまり長く炒めすぎないようにしてください。

7. シンプルな甘酸っぱいチキンフィレの完成です。甘酸っぱくてさっぱり、外はカリカリ、中は柔らかいです!

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日ご紹介する甘酸っぱいチキンフィレは、ヘルシーなごちそうです。時間があれば、自分で作ってみてはいかがでしょうか。