魚風味のポテトミートボールの作り方

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を誘って一緒に魚風味のポテトミートボールを作るのも、とても楽しいです。

1.1 よく混ぜて15分間置いてマリネします。

2.2 豚ひき肉に卵1個、塩3グラム、砂糖3グラム、みじん切りにした生姜とネギ適量、澱粉5グラム、水80ml、ごま油5mlを加えます。

3.1 じゃがいもの皮をむき、蒸して火が通るまで煮ます。冷めたら切り分け、蒸して火が通るまで煮ます。

4.2 鍋の水が沸騰したら火を弱め、濡れた手でミートボールを絞り出し、鍋に入れて火が通るまで煮て取り出します。

5.1 フライパンに油を入れて熱したら、みじん切りにした生姜、ニンニク、ネギ、赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

6.2 ジャガイモを油で表面が少し焦げるまで揚げ、取り出して置いておきます。

7. スープを注ぎます。

8. ジャガイモとミートボールを加えます。

9. 蓋をしてしばらく煮ます。

10. ボウルに濃口醤油15ml、酢30ml、料理酒5ml、砂糖15g、塩3g、水でんぷん60ml、みじん切りにしたネギ適量を入れて混ぜます。

11. 鍋の水が乾いたら蓋を外し、材料Cを混ぜた調味ソースを加えます。

12. 20秒間炒めて出来上がりです。

魚風味のポテトミートボールの作り方と手順を詳しく説明しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。