抹茶ハニービーンカントリーパンのレシピ

このおいしいパンを作るには、調理前に材料と必要なものを準備する必要があります。ここでは、抹茶ハニービーンカントリーブレッドの作り方を紹介します。読んでからぜひ試してみてください。

1.121. ライ麦粉、抹茶パウダー、塩を高グルテン小麦粉に加える

2.212. 粉を均一に混ぜる

3.123. イースト菌を温水に溶かし、蜂蜜を加えて混ぜ、混ぜ合わせた粉末に注ぎます。

4.214. ヘラで混ぜる

5.5. 生地の表面が滑らかになるまでこね、温かい場所で発酵させます（40分～1時間）。

6.6. 発酵後、再び丸く丸めて、ラップで覆い、10分間放置します。

7.18. 適量の砂糖漬け小豆を広げます（平らに広げ、高く積み上げないようにしてください）

8.27. 生地を軽くたたいて空気を抜き、楕円形に丸める

9.9. 片端から巻き上げる

10.10.縫い目をしっかりとつまむ

11.11. 両端をしっかりとつまんでオリーブの形にします。滑らかな面を下に向けてください（少し形を整えてください。両端が尖りすぎないようにします）。

12.12. 閉じた側に卵と牛乳の溶液を塗ります。

13.13. パネルの上に高グルテン小麦粉を少し振りかけ、生地を転がして高グルテン小麦粉の層で均一にコーティングします。

14.14. 天板にのせてラップで覆い、40分間二次発酵させる。

15.15. 発酵した生地をナイフで2回切ります（焼いた後に小豆が見えるようにしたい場合は、深く切ります）。

16.16. オーブンを230度に予熱し、下のベーキングトレイに沸騰したお湯を入れて蒸気を発生させます（または、沸騰したお湯を入れたベーキングボウルを横に置くか、生地の表面に水を均等にスプレーします）。生地の中間層を180度で25分間焼きます。

17.17. 取り出して冷まし、表面の粉を払い落とします。

18.18. スライスして温かいままでも冷たいままでもお召し上がりください

健康な体はおいしい食事から始まります。本日の編集長の解説で、抹茶はちみつ豆の田舎パンの作り方をマスターできましたか？それでは、すぐに行動を起こしましょう!