フルーツエッグロールの作り方

人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わるものです。「食事」の面で成功するには、各料理を自分で調理することを学ぶ方が良いでしょう。それでは、フルーティーエッグロールの作り方をご紹介します。

1.オレンジを洗って薄切りにする

2. 適量の砂糖とオレンジスライスがかぶるくらいの水を加え、約10分煮る。

3. 丁寧に取り出してキッチンペーパーで乾かす

4.ベーキングペーパーを敷いた天板にのせて置いておく

5. 卵黄に砂糖10gを加え、泡立て器で低速で均一に混ぜます。

6.サラダ油を加え、油が見えなくなるまでかき混ぜる

7.牛乳を加えてよく混ぜる

8. 低グルテン小麦粉、コーンスターチ、塩を混ぜたものをふるいにかけて、よく混ぜて卵黄ペーストを作る。

9. 卵白に白酢を数滴加え、砂糖を3回に分けて加え、ほぼ乾くまで泡立てます。

10. メレンゲの1/3を卵黄ペーストに加え、均等に切ります。

11. 残ったメレンゲに卵黄ペーストを戻し、よく混ぜます。

12. 混ぜたケーキ生地をベーキングパンに注ぎ、スパチュラで軽くなめらかにします。ベーキングパンを軽く振って気泡を取り除き、ケーキ生地を滑らかにします。オーブンを 150 度に予熱し、20 分間焼きます。

13. 焼き上がったら取り出してひっくり返し、ワックスペーパーをはがします。

14. ひっくり返してサンザシソースをかける

15. ケーキのスライスを巻いてしばらく置いてから、切り分けて食べます。

長年テイクアウトを食べてきた人なら、フルーツエッグロールの作り方を知った今、キッチンで自分で作ってみたいと思うはずです。自分を信じれば、あなたが作るものは間違いなくユニークなものになるでしょう。