辛くて酸っぱいキドニーマッシュルームスープの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1. もうすぐ春節のために帰省するので、今年最後の料理を2つ送ります。豚ロース肉、ネギ、新鮮なキノコ2～3個、ピーマン2～3個を用意します。

2. 豚ロース肉に十字の切り込みを入れ、エシャロットを後で使うために切り分け、ピーマンを細かく切り、キノコをスライスまたはさいの目切りにする。

3. 鍋に水を入れ、ピーマンと玉ねぎを加え、白酢を少し加える

4. 水を沸騰させた後、キノコと腎臓を加え、2〜3分煮て、MSGと塩を加える

5. サツマイモの粉に水を少し加えて、腎臓スープに混ぜます。

6. さつまいも澱粉を加えるとスープが濃くなり、粘り気が出てきます。みじん切りにしたネギとピーマンを加えます。

7. 酸っぱくて辛いので冬にぴったりです。

辛くて酸っぱいインゲンマッシュルームスープの作り方と手順を詳しく紹介しましたが、基本的には理解していただけたと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。