紫芋と白キクラゲの甘いスープの作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での料理はより容易になりました。しかし、多くの人が料理の仕方を知らないことがわかりました。おそらくそれは生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のせいです。多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日は紫芋と白キクラゲの甘いスープの作り方を紹介します。

1.1 鍋に適量の水を入れ、シロキクラゲを加えて強火で沸騰させます。

2.2 白キクラゲはあらかじめきれいな水に4時間浸して洗って細かく裂き、紫イモは洗って皮をむいて細かく切ります。

3. 紫芋の角切りを加えてさらに煮ます。その後、シロキクラゲに火が通って粘りが出るまで弱火で20分ほど煮ます。

4. 調理すると、非常に濃い色になります。心配しないでください。これは自然現象です。レモン汁を 2 滴絞ると、非常に美しい色に変わります。レモン汁がない場合は、白酢でも代用できます。スプーンを白酢に浸し、すぐにシロギススープに入れてかき混ぜると、色が変わります。夏場は自然に冷めるまで待ちます。2枚目の写真は冷めた後の色です。

よく食べてこそ健康な体が得られます。栄養と健康のために、外食は控えましょう。家で料理する方が栄養価が高く、健康的です。さっそく、今日の紫芋と白キクラゲの甘いスープを作ってみましょう。