おいしい冬カボチャパンの作り方

冬カボチャは比較的栄養価の高い野菜で、良質のタンパク質と食物繊維を含んでいます。定期的に適切に食べると、胃腸の調子を整えるのに役立ちます。冬カボチャの調理方法はたくさんあります。餃子を作るのに使用できます。方法は簡単で、栄養効果は非常に優れています。便秘の予防にも効果的です。発酵パンや無発酵パンにすることができます。どちらも良い選択です。

おいしい冬カボチャパンの作り方

1. 餃子粉に水を加え、箸でかき混ぜて塊にします。 2. 生地が滑らかになるまでこね、20分ほど休ませます。 3. 餃子の具材の材料をすべて用意します。 4. 卵を溶き、フライパンで焼き、冷まして置いておきます。 5. 冬カボチャを薄くすりおろします。 6. すりおろしたカボチャの水気を切ったら、包丁で細かく切ります。 7. 卵、春雨、ネギ、生姜をそれぞれみじん切りにします。 8. 冬カボチャにサラダ油とごま油を各5グラム加え、よく混ぜて野菜の水分を閉じ込めます。 9. 卵春雨、ネギ、生姜、十三の香辛料を加えてよく混ぜます。

冬カボチャの栄養価

新鮮な冬カボチャ 100 グラムあたり、タンパク質 0.5 グラム、炭水化物 3.1 グラム、食物繊維 0.7 グラム、灰分 0.3 グラム、ビタミン A 17 マイクログラム、カロチン 100 マイクログラム、チアミン 0.04 マイクログラム、リボフラビン 0.02 マイクログラム、ビタミン C 5 ミリグラム、ビタミン E 0.29 ミリグラム、カルシウム 14 ミリグラム、リン 27 ミリグラム、カリウム 96 ミリグラム、マグネシウム 7 ミリグラム、鉄 0.6 ミリグラム、亜鉛 0.09 ミリグラム、銅 0.03 ミリグラム、マンガン 0.05 ミリグラムが含まれています。

冬カボチャの薬効

冬カボチャは甘くて冷たい性質があり、中を養い、気を補う効果があります。主に脾胃虚弱の治療に使用され、胃腸の働きを調整することもできます。胃腸の熱による食欲不振などの症状に適しています。冬カボチャには微量元素コバルトが豊富に含まれており、膵臓細胞によるインスリンの合成を促進し、糖尿病の予防と治療に役立ちます。

冬カボチャに含まれるビタミンAは、緑の野菜に含まれるビタミンAよりはるかに多く、解毒作用、消化促進作用、発がん物質の除去作用があります。