春のたけのこ3カップの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1.1 水を沸騰させ、たけのこを入れて5分ほど煮て、たけのこの渋みを抜きます。

2.2 春のタケノコの皮をむいてきれいにし、切り分けます

3.1 中華鍋に油を入れ、80%熱くなるまで熱し、たけのこを加えて、たけのこの表面が黄金色になるまで炒める。

4.2 取り外して保管する

5. 揚げたたけのこを脇に置き、エシャロット、ニンニク、唐辛子を加えて香りが出るまで炒める。

6. ごま油、日本酒、醤油、砂糖を注ぐ

7.適量の水を加え、強火で沸騰させ、中火で5分ほど煮る。

8. スープがとろみがついたら、ピーマンの角切りを加えて、全体によく炒めてからお召し上がりください。

上記の編集者の紹介を読んで、三杯春たけのこの調理方法はとても簡単だと思いますか？興味があれば、ぜひ自分でも試してみてください。きっと何か得られるはずです！