生姜チキンウィングの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の多くは、あまり美味しいものを食べたことがないのではないでしょうか。生姜焼き手羽先の作り方をご紹介します。

1.1 キッチンペーパーを使って、マリネした鶏手羽先の表面の水分を拭き取ります。マリネした鶏手羽先の生姜汁に料理酒大さじ1杯と適量の水を加えてソースを作ります。

2.2 鶏の手羽を洗い、爪楊枝で小さな穴を開けます。生姜のスライス、生姜汁、澱粉、料理酒を適量取り、よく混ぜて、味がしみ込むまで置いておきます。

3. フライパンに冷たい油を入れて熱し、鶏の手羽先を加えて弱火で両面が黄金色になるまで揚げます。

4. 鍋の縁に沿ってソースを注ぎ、強火で沸騰させます。（ソースには生姜スライスが入っています）

5. 鍋に蓋をして20分ほど煮ます。

6. 強火でソースがとろみがつくまで煮て出来上がりです。

食べ物を欲しているときは、おいしいものを食べたいですよね。そんなとき、料理ができない自分を恨んでしまうはずです。この記事の導入により、このジンジャーチキンウィングを自分で作ることができるようになりました