焼仙草ゼリーの作り方と材料

仙草ゼリーは、熱をとったり、体を冷やしたりする効果のある、よく知られた特産スナックです。夏に適量食べると、熱をとったり、火を消したりする効果があります。仙草ゼリーの作り方も比較的簡単です。適量の仙草ゼリー液、適量の水、白砂糖、コーンスターチを用意すれば作れます。仙草ゼリーミルクティーも作ることができ、多くの人に人気があります。仙草ゼリーの作り方を学びましょう。

焼仙草ゼリーの作り方と材料

材料：仙草ゼリー液1000cc、水1500cc、分散糖300g、澱粉500cc、コーンスターチ30g。作り方： 1.澱粉材料にコーンスターチと水を入れてよくかき混ぜます。 2. 鍋に仙草ゼリー液と水を入れてよく混ぜ、中火で沸騰させます。 3. グラニュー糖を加えてかき混ぜながら溶かし、再び沸騰するまで加熱を続けます。 4. スプーンを使って水に浮いている泡をすくい取ります。 5. 手順 1 でとろみをつけた水を手順 4 の材料に注ぎ、かき混ぜます。水が沸騰したら火を止めます。 6. 小さなボウルを用意し、茹でた仙草ゼリーをボウルに入れ、材料を加えて完成です。

仙草ミルクティー

原材料：真珠玉（錠剤）、黒、赤、オレンジなどの味の真珠ミルクティーパウダー（タロイモ、オレンジ、ライチ、パッションフルーツ、ココナッツなど10種類以上の味）、ミルクエッセンス、お茶（ティーバッグの紅茶と緑茶が最適）。作り方：1. 1000CC の水を沸騰させ、1500G の砂糖を加え、3000CC の仙草ゼリーを加えます。2. 仙草ジュースをもう一度沸騰させ、仙草ゼリーの粉末を注ぎ（粉末は純水で薄める必要があります）、均一にかき混ぜます。3. すぐに冷ますか、水で温めます。固めるためにコーンスターチを加え、さらに甘みを増すために蜂蜜をかけた紅花豆を上に乗せることもできます。真珠の調理方法（省略）ポイント：真珠を調理したら、洗う前に氷水で洗い流すのがベストです。こうすると、歯ごたえが増します。調理した真珠に蜂蜜を少し加えると、真珠が腐ったりくっついたりしにくくなり、味も良くなります。（ミルクティーにチョコレートパウダーやコーヒーパウダーを適量加えると、味が良くなります）

はじめに 仙草ゼリーは台湾の有名なスナックの一つです。子供の頃、私はよく<仙草ゼリー氷>を食べていました。母は野菜市場で大きな仙草ゼリーを買ってきて、家に帰ると小さな立方体に切ったり、細長く削ったりして、砂糖水と砕いた氷を加えるだけでした。放課後のおやつには最高！私が大人になった頃は「仙草ゼリー」を食べるのが流行っていました。熱い仙草ゼリーは少し冷めるにつれてどんどんとろみがつきます。食べるときに、好みに応じて皮をむいたピーナッツ、タピオカ、小豆、緑豆などを加えることができます。食べる前に砂糖を加えてかき混ぜます。今日の午後、厦門は突然の暴風雨に見舞われ、誰もがびしょ濡れになりました。私は熱い仙草ゼリーを一杯作り、小豆と真珠のようなタピオカを加えました。しかし、私は皮をむいたピーナッツを加えず、黒ゴマを少し振りかけました。髪を保護するだけでなく、美味しくて香りが良いです~~材料：インスタント仙草ゼリーパウダー15グラム、水500〜600cc、適量の砂糖、コーンスターチ、水。方法： 1.増粘剤のコーンスターチと水を一緒に混ぜ、よくかき混ぜて脇に置きます。 2. 鍋に水と仙草粉を入れてよく混ぜ、中火で沸騰させます。 3. 鍋に1で作った澱粉水をかき混ぜながら注ぎ、砂糖を少し加えて火を止め、溶けるまで待ちます。 4. 小さなボウルを用意し、茹でた仙草ゼリーをボウルに入れ、材料を加えます。