きゅうりとえのきのさっぱり和えの作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今回はきゅうりとえのきのさっぱりした料理の作り方をご紹介します。

1. エノキ茸の根を取り除き、洗います。

2.1 エノキ茸を沸騰したお湯に入れて10分間茹で、取り出して冷水にしばらく置いておき、キュウリは細切りにします。

3.2 きゅうりを洗います。

4. ニンニクを千切りにします。

5. きゅうり、えのき茸、みじん切りにしたニンニク、塩、砂糖、MSG、醤油、酢をお皿に入れてよく混ぜます。さっぱりとしたきゅうりとえのき茸のでき上がりです。

今日は、簡単、栄養満点、さっぱりとしたきゅうりとエノキの料理をご紹介します。主婦の皆さんが幸せな気分で料理をして、家族が健康で幸せな食事ができるよう、編集長も願っています！