ホワイトチョコレート抹茶タルトの作り方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすればいいのでしょうか?おそらく多くの男性はファーストフードやインスタントラーメンなどを選ぶでしょう。しかし、自分でそれができたらどうでしょうか?この写真は美しいと思いませんか？あなたの奥様もきっと見たいと思うと思います。それでは、ホワイトチョコレート抹茶タルトの作り方をご紹介します。

1. 材料を準備します: 低グルテン小麦粉、バター (有塩バターを使用する場合は、塩を加える必要はありません)、塩、砂糖、卵、生クリーム、ホワイトチョコレート、抹茶パウダー

2. タルト生地の作り方は、フランスのレモンメレンゲパイの手作り方法を参考にしてください。今回、Xiaodaiはフードプロセッサーを使用しました。これは、手を汚さずに簡単で便利です。小麦粉、柔らかくしたバター、塩、砂糖をフードプロセッサーに入れてよく混ぜます。

3. 卵を加えて混ぜる

4. 生地を混ぜる

5. フードプロセッサーから生地を取り出し、軽く形を整えます。

6. ラップで包み、冷蔵庫で30分以上冷やします。

7. 冷蔵庫から生地を取り出し、15分間解凍し、小麦粉を敷いた台の上に置きます。

8. 麺棒を使って0.5～1cmの厚さに伸ばす

9. パイ生地を油を塗ったベーキングパンに入れて、焼いている間に膨らまないようにフォークで穴を開けます。私は 8 インチのベーキングパンを使いました。

10. オーブンを190度（375度）に予熱し、20～23分焼く。

11. よく焼いたタルト生地

12. ホワイトチョコレート20gをお湯で溶かす

13. タワーの底にホワイトチョコレートを塗る

14. クリームを温めるが、沸騰させない

15. 火から下ろした後、まだ熱いうちに抹茶パウダーとホワイトチョコレート250gをホイップクリームに加えます（抹茶パウダーをふるいにかけるのを忘れましたが、ふるったほうが溶けやすくなります）

16. タルト生地に注ぎ（タルト生地には穴が開いているので、抹茶液を少し冷やして固めてから加える）、冷蔵庫で1時間冷やす。

17. 好きな模様を紙に切り抜く

18. 抹茶タワーを冷蔵庫から取り出したら、タワーに模様をのせ、粉砂糖をふりかけて飾ります。

19. 模様を取り除けば完成です。すっきりしてきれいになりましたね。

上記の手順からわかるように、ホワイトチョコレート抹茶タルトは作るのが難しいものではありません。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。