ナマコと鶏肉の煮込み方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での調理は容易になりました。しかし、多くの人が調理方法を知らないことがわかりました。おそらく、生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のため、多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日は、ナマコと地鶏の煮込み方を紹介します。

1. ナマコは3日前に水に浸しておく必要がありますが、既製の水に浸したナマコを購入することもできます。

2.1 切ったキノコ、Adenophora sibiricum、Polygonatum odoratum、その他の乾燥物を水に30分ほど浸し、置いておきます。

3.2 乾燥した巻貝（乾燥したホタテ貝でも可）を水に30分ほど浸し、内臓と殻を取り除きます。 小さく切ります。

4. 鶏肉から脂肪と皮の大部分を取り除き、湯がいて置いておきます。

5. 準備した材料を煮込み鍋に入れ、80% まで水を加え、2 時間煮込んでからお召し上がりください。

6. この量の材料で約4〜5杯のスープ、約3人分を作ることができます。

地鶏とナマコの煮込み料理を作るのは難しくありません。難しいのは、根気があるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。